Les lettres d’information POSITIONS

Positions n°72 - Mai 2020

LegValue : point d’étape

Brèves

• Alimentation durable pour la santé : un marché jugé prioritaire en France
• Bientôt le prochain baromètre sur les protéines végétales
• Neuf leviers d’actions pour le plan protéines

Dossiers

• LegValue : point d’étape

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Positions n°71 - Décembre 2019

Lancement du Groupe Protéines et Nutrition

Brèves

• Les étudiants au défi d’innover autour des protéines végétales
• Un kit pour sensibiliser aux protéines végétales
• Les European Plant-Based Protein Awards ont récompensé sept lauréats
• La FFAS publie un rapport sur les protéines dans l’alimentation

 

Dossiers

• Lancement du Groupe Protéines et Nutrition

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Positions n°70 - Juillet 2019

Référencement 2019 : Plus de 5 000 produits contenant des protéines végétales recensés

Brèves

• Conférence de presse du GEPV le 25 juin dernier
• Workshop autour des protéines végétales
• Rendez-vous début octobre à Lille pour le Protein Summit
• Protéines France, partenaire des European Plant-Based Protein Start-Up Awards
• Quels facteurs à l’origine des transformations du système alimentaire ?

Dossiers

• Référencement 2019 : Plus de 5 000 produits contenant des protéines végétales recensés

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Positions n°69 - Mars 2019

Protéines végétales dans les produits alimentaires : 30 ans de référencement
3 questions à Marie-Laure Empinet, Présidente du GEPV

Brèves

• LegValue : un premier workshop à Paris
• Journée mondiale des légumineuses
• Encourager le développement des protéines végétales en Europe
• Les légumes secs font leur entrée dans les recommandations alimentaires
• Le GEPV au Salon de l’agriculture

Dossiers

• Protéines végétales dans les produits alimentaires : 30 ans de référencement
• 3 questions à Marie-Laure Empinet, Présidente du GEPV

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Positions n°68 - Octobre 2018

ProtéaSupply : un projet pour les protéagineux « made in France » p. 3
Baromètre GEPV : le point sur l’image des protéines végétales

Brèves

• Deuxième édition pour les Rencontres Francophones sur les Légumineuses
• Les boissons végétales ont toujours le vent en poupe
• Les Français et les produits au soja
• Protein Summit : 14 projets « protéines végétales » en lice pour les Protein Innovation Awards)

Dossiers

• ProtéaSupply : un projet pour les protéagineux « made in France » p. 3
• Baromètre GEPV : le point sur l’image des protéines végétales

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Positions n°67 - Juillet 2018

Concours Prot’Eat : récompenser l’innovation au service des protéines végétales et  légumineuses

Brèves

• La cuisine Note à Note fait parler d’elle

• Protéines végétales : l’essor du marché se poursuit

• S’adapter aux nouvelles tendances de consommation

• Une protéine végétale récompensée au CFIA

• 2e Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL)

Dossiers

• Concours Prot’Eat : récompenser l’innovation au service des protéines végétales et  légumineuses

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Positions n°66 - Février 2018

Produits analogues à la viande : quelles perceptions du consommateur ?

Brèves

• Le GEPV et Terres Univia lancent un concours d’innovation PROT’EAT

• Protéines France : Faire de la France un leader mondial des protéines

• Le marché des protéines en un coup d’oeil

• Rendez-vous à Rennes (CFIA) en mars… et à Dijon (Forum Vitagora) en avril !

• Nouveau rapport sur la Foodtech en France

• Clap de fin pour les États généraux de l’alimentation, mais le travail se poursuit

• Quelles tendances alimentaires à l’international ?

Dossiers

• Produits analogues à la viande : quelles perceptions du consommateur ?

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Positions n°65 - Novembre 2017

Référencement 2017 : où trouve-t-on les protéines végétales ?

Brèves

• Porter la voix des protéines végétales aux États généraux de l’alimentation

• Les étudiants européens challengés

• Sommet mondial sur les protéines à Reims

• Les protéines végétales contre la ménopause précoce

• Fermentation des protéines végétales

Dossiers

• Référencement 2017 : où trouve-t-on les protéines végétales ?

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Positions n°64 - Juillet 2017

Les protéines végétales à l’assaut des rayons traiteur et épicerie

Brèves

• Proveggas : Rendre attractives les protéines végétales au plus grand nombre
• Les acteurs de la filière nutrition-santé se sont retrouvés à NutrEvent
• Reims accueille le 10ème Protein Summit

Dossiers

• Les protéines végétales à l’assaut des rayons traiteur et épicerie

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Positions n°63 - Avril 2017

La protéines végétale, alimentation de demain
Qualités nutritionnelles des protéines végétales

Brèves

• Les plats à base de protéines végétales s’invitent dans les restaurants universitaires
• Prospective huiles et protéines végétales 2030
• Poursuivre la dynamique initiée par l’Année internationale des légumineuses
• Les protéines végétales au Salon de l’Agriculture

Dossiers

• La protéines végétale, alimentation de demain
• Qualités nutritionnelles des protéines végétales

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Positions n°62 - Janvier 2017

SIAL 2016 : les protéines végétales à l’honneur dans les innovations
Le Protein Summit à Lille

Brèves

• Conférence internationale sur les légumineuses ILS au Portugal
• Atelier prospectif sur les légumineuses par l’Académie d’Agriculture
• Une émission en ligne sur les légumineuses et les protéines végétales

Dossiers

• SIAL 2016 : les protéines végétales à l’honneur dans les innovations
• Le Protein Summit à Lille

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Positions N°61 - Octobre 2016

Protéines végétales, des ingrédients de plus en plus connus

Brèves

• Le GEPV au Protein Summit à Lille
• Protéines végétales : la clé pour nourrir les consommateurs de demain ?

Dossiers

• Protéines végétales, des ingrédients de plus en plus connus

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Positions n°60 - Mars 2016

La protéine végétale : une protéine respectueuse de l’environnement.

Brèves

• Premières rencontres francophones sur les légumineuses – 31 mai et 1er juin 2016
• Séance publique à l’Académie Agriculture de France le 13 avril : des légumineuses aux protéines végétales,des aliments d’avenir
• Colloque sur l’ouvrage de référence « les légumineuses, pour des systèmes agricoles alimentaires durables« 
• SIA et brochure de Terres Oléopro « A la découverte des protéines végétales« .

Dossiers

• La protéine végétale : une protéine respectueuse de l’environnement.

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Positions n°59 - Octobre 2015

Les protéines végétales présentes dans un nombre croissant de produits en France.

Brèves

• 2016, l’année des légumineuses,
• Parution d’un ouvrage de référence sur les légumineuses,
• La Fondation Louis Bonduelle publie une monographie sur les protéines végétales.

Dossiers

• Les protéines végétales présentes dans un nombre croissant de produits en France.

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Positions 58 - Mai 2015

Quand la flexibilité rend le végétarisme plus attrayant

Brèves

• Finale de la 3ème édition du concours de cuisine Note à Note le 8 juin.
•  Exposition Universelle de Milan « Nourrir la planète : l’Energie de l’avenir.
• Téréos récompensé pour son projet « G en vie ».

Les protéines végétales, invitées de marque du 4ème concours « sciences et cuisine »
Le 9 avril dernier, Cap Aliment- Plateforme régionale d’innovation en agroalimentaire pour les Pays de la Loire – avait choisi de mettre les protéines végétales à l’honneur pour la 4ème édition du concours « sciences et cuisine »

Dossiers

• Quand la flexibilité rend le végétarisme plus attrayant

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Positions 57 - Février 2015

Comment le consommateur perçoit-il les protéines végétales ?

Brèves

• Encore plus de légumineuses dans les assiettes Conférence GEPV au CFIA : « Les protéines végétales, sources d’innovation de demain »

Dossiers

• Comment le consommateur perçoit-il les protéines végétales ?

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Positions 56 - Septembre 2014

Bilan de référencement 2013 des MPV en France

Brèves

• Quelles seront les protéines de demain ? Les aides aux cultures protéagineuses

Dossiers

• Bilan de référencement 2013 des MPV en France

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