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Des qualités
fonctionnelles

Les produits finis bénéficient de caractéristiques fonctionnelles uniques grâce aux propriétés des protéines végétales.

Des qualités
environnementales

L’origine végétale des matières protéiques végétales leur confère un moindre impact environnemental.

Des qualités
nutritionnelles

Les protéines végétales améliorent la qualité nutritionnelle des produits alimentaires grâce à leurs propriétés intrinsèques.

Les dernières actualités

Positions n°73 – Novembre 2020

Baromètre GEPV : Les protéines végétales poursuivent leur progression

Responsabilité élargie des producteurs

La REP est une participation financière des metteurs sur le marché de produits générant des déchets pour prendre en considération [...]

Plan de relance

100 milliards d’euros de mesures générales auxquelles les entreprises pourront candidater, et dans cet ensemble un volet «transition agricole, alimentation [...]